BAKE IT SIMPLE!. RECETAS FÁCILES DE PASTELERÍA PARA HACER EN CASA
- Ficha técnica
- Editorial:
- PLANETA GASTRO
- Año de edición:
- 2016
- Materia
- ALIMENTACION / NUTRICION
- ISBN:
- 978-84-08-15127-2
- Páginas:
- 208
- Encuadernación:
- Otros
- Disponibilidad:
- Consultar disponibilidad
19,18 €
Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.
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